geboren 1962 in Hallein, gestorben 2025 in Salzburg. Seit einer seltenen Zungenkarzinom-Erkrankung im Jahr 2011 war sie in ihrer Nahrungsaufnahme durch Kau- und Schluckstörungen eingeschränkt. Aus diesem Grund begann sie, Rezepte für Dysphagie-Betroffene zu kreieren. Braunstein war vor ihrer Erkrankung in der Modebranche tätig, war Mutter von vier erwachsenen Kindern und lebte in Salzburg.
